ŐSZ, MARADJ MÉG! Mivel már az ajtóban toporog a december és néhány napon belül mindenhonnan karácsonyi receptek folynak majd én úgy gondoltam, hogy még az ősz zárásaként a szezon slágerével, egy hamisítatlan sütőtökös recepttel intenék búcsút a novembernek (de szerintem annyira jó ez a fogás, hogy…

Én még nem találkoztam olyannal, aki ne szeretné a palacsintát, de ha Ti ismertek bárkit, aki ne lenne oda a palacsintáért, ne habozzatok és írjátok meg! Vaníliás-gránátalmás matcha palacsinta  Palacsinta, az univerzális Noha ehetjük édesen, ehetjük sósan, ehetjük magában, ehetjük főfogásként,…

Honnan lehetünk biztosak abban, hogy határozottan itt a tavasz? Úgy, hogy végre elérkezett a medvehagyma szezonja. Vigyázat! Időjárástól függően csak 1-2 hónapig elérhető ez a fokhagymásan csípős növény. Addig viszont pont elég időnk van mindent jól tele-medvehagymázni és még pestót is készíteni…

Ha követitek a blogbejegyzéseimet, olvashattatok már lelkesedni a növényi alapú ételek jótékony hatásáról és tel avivi élményeim inspiráló erejéről.

A nagyi-féle hétvégi rántott hús mindenkiben jó emlékeket idéz. Nekünk, magyarok számára egy igazi comfort food, melyet sokszor a diétában is visszasírunk, ahogy arra Liza Minelli is rámutatott egy vele készült interjúban a jól megszokott ízek kapcsán: „diétázni szükséges és jót is tesz, de nem…

 Ketogén vagy low carb diétába kezdenél, de nehézségeid akadnak a szénhidrátok elhagyásával? Ez egy teljesen természetes folyamat, míg a szervezeted átáll a glükóz-alapú működésről a keton testek termelésére és általa megszűnik a szénhidrátok utáni sóvárgás a 3-4 óránkénti farkaséhséggel…

..éss igen! Sokan kértétek, hogy osszam meg az Őszi Gasztroblogger Fesztiválra sütött sütőtökös-baconos croissant receptjét. A hétvégén pedig újra rászántam magam, hogy megsüssem ezeket a diétás kis finomságokat, viszont a tölteléken változtattam egy kicsit. A projecthez nagy lelkierőre volt…

Rengeteg antioxidáns, egyszeresen telítetlen zsírok, rost, klorofill és vitaminok. A nyers vegán ételek esetében a hőkezelés elhagyásával az alapanyagok összes jótékony hatását kiélvezhetjük.

Mindegy, hogy pite, sajttorta, latte vagy akármi más, a lényeg, hogy sütőtökös legyen! Akár ez is lehetne az elmúlt évek őszi-téli szezonjának a jelmondata. Úgy tűnik, a sütőtököt sehogyan sem tudjuk megunni. Ez pedig egy olyan trend, amivel mélységesen egyetértek, hiszen az egészséges táplálkozás…