Az indiai ételek elengedhetetlen alappillérei a selymes és zsíros krémek és szószok. Ezért is olyan könnyű beilleszteni őket a ketogén diétába. De Indiában nem csak a krémes raguk olyan népszerűek, hanem a vegetáriánus táplálkozás is, éppen ezért egy kis odafigyeléssel az alapanyagválasztásban könnyen ötvözhetjük a ketogén és a vegán étrendet, melyek ma a legnépszerűbb diéták közé tartoznak.

Hogy miért is tudtak hódító útnak indulni, mik a kedvező élettani hatásaik, egy következő cikkemben fogom kifejteni. Most pedig hoztam Nektek egy igazán laktató kegan curry-t, ami hozzáadott cukor nélkül, a benne lévő répától és a dinsztelt hagymától remek harmóniát teremt a friss citrommal és gyömbérrel.