ŐSZ, MARADJ MÉG! Mivel már az ajtóban toporog a december és néhány napon belül mindenhonnan karácsonyi receptek folynak majd én úgy gondoltam, hogy még az ősz zárásaként a szezon slágerével, egy hamisítatlan sütőtökös recepttel intenék búcsút a novembernek (de szerintem annyira jó ez a fogás, hogy…

Én még nem találkoztam olyannal, aki ne szeretné a palacsintát, de ha Ti ismertek bárkit, aki ne lenne oda a palacsintáért, ne habozzatok és írjátok meg! Vaníliás-gránátalmás matcha palacsinta  Palacsinta, az univerzális Noha ehetjük édesen, ehetjük sósan, ehetjük magában, ehetjük főfogásként,…

Ha bevalljuk magunknak, ha nem, az amerikaiak által kedvelt könnyed, őszies ital itthon is belopta magát sokunk szívébe. A hagyományos vonalat képviselő kávéimádók lehet, megborzonganak már az ízesített kávék gondolatától is, pedig mi sem okozhatna nagyobb élvezetet egy hűvös, őszies reggelen, mint…

Honnan lehetünk biztosak abban, hogy határozottan itt a tavasz? Úgy, hogy végre elérkezett a medvehagyma szezonja. Vigyázat! Időjárástól függően csak 1-2 hónapig elérhető ez a fokhagymásan csípős növény. Addig viszont pont elég időnk van mindent jól tele-medvehagymázni és még pestót is készíteni…

Vegán hétköznapokat tartunk, ehhez pedig ahogy egy rövid bejegyzésemben már utaltam rá, fel kell kötnöm a gatyám. Az utóbbi időben hiába főzök egyre gyakrabban vegán fogásokat, nehéz olyan receptekkel előrukkolnom, amik a ketogén diétában is megállják a helyüket és hús nélkül is…

Ha követitek a blogbejegyzéseimet, olvashattatok már lelkesedni a növényi alapú ételek jótékony hatásáról és tel avivi élményeim inspiráló erejéről.

Nem, nem a kezdődő jóidő hozta meg a kedvemet a friss és citrusos karibi ízekhez, hanem Kevin Curry, azaz @fitmencook. Zseniális rövid receptes videókat készít, amik a ketogén diétába is beilleszthetők! A ma ismert karibi konyha egy hihetetlenül vegyes fúzió eredménye. Alakulására az őslakos…

A nagyi-féle hétvégi rántott hús mindenkiben jó emlékeket idéz. Nekünk, magyarok számára egy igazi comfort food, melyet sokszor a diétában is visszasírunk, ahogy arra Liza Minelli is rámutatott egy vele készült interjúban a jól megszokott ízek kapcsán: „diétázni szükséges és jót is tesz, de nem…

Ahogy az előző blog posztomban ígértem,  a jöbőben szeretnék minél több olyan receptet megosztani Veletek, mely alternatívája lehet a hagyományos szénhidrátos ételeknek, így könnyen behépítheted ketogén vagy low carb diétába. Illetve a diétád kezdeti szakaszában, inspirációul szolgálva segíthetnek…