Rengeteg antioxidáns, egyszeresen telítetlen zsírok, rost, klorofill és vitaminok.

A nyers vegán ételek esetében a hőkezelés elhagyásával az alapanyagok összes jótékony hatását kiélvezhetjük.

Hogy őszinte legyek, nem vagyok túl járatos sütés terén és ez alól a nyers vegán torták készítése sem kivétel. Jól bevált praktikám, hogy sütögetés helyett inkább csak egy szelettel veszek. Így elkerülve a giga-mennyiségű édesség elfogyasztását. - Igen, képes lennék egyszerre megenni egy egész tepsivel és igen, még a cukormentes sütikkel is rengeteg többletkalóriát viszel be, ezért nem ajánlatos minden nap fogyasztani.

De bizony vannak olyan különleges alkalmak, mint amilyen ez a mostani is volt, mint amikor az én szerelmemnek születésnapja van. A számomra különleges személyeket pedig nem állhatom meg, hogy egy bárki számára elérhető cukrászdai tortával köszöntsük fel. Így már hetek óta lázasan törtem a fejem, hogy mivel is készülhetnék ezen a nagy napon. A kedvencét, a vaníliát mindenképp szerettem volna belecsempészni, kombinálva valami nem mindennapival. Ekkor esette a választásom a matchára.

Míg a nyugaton az utóbbi 3 évben vált igazán népszerűvé, a matcha története egészen a 12. századig nyúlik vissza, mikoris a Tenda rend egyik szerzetese, Myoan Eisai (1141 ~ 1215) Kínába utazott, két okkal: hogy tanulmányozhassa a Zen szentírásokat és a teacserjék magjait. A kínai szerzetesek fedezték fel elsőként a porított tea koncepcióját. Csupán egy kis darabka letörésével egy zöldtea téglából, forró vízben elkeverve segített a ébren maradni a szerzeteseknek a meditációjuk hosszú ülése alatt. Míg Kínában a porított tea népszerűsége feledésbe merült, a japán szerzetesek tovább ápolták eme koncepció hagyományát.

Energizáló hatása mellett

• Remek antioxidáns forrás, beleértve az EGCg-t is
• Növeli az anyagcserét és égeti a kalóriát
• Tisztít és hatékonyan méregtelenít
• Segít az elme és  a test ellazulásában
• Rostban, klorofillben és vitaminokban gazdag
• Hangulatjavító hatása van és segít a koncentrációban
• Immunerősítő hatása van
• Csökkenti a koleszterin-, és a vércukorszintet.

Vigyázat! Az eredmény rendkívül addiktív.